eccomi qui a scrivere mentre m faccio la mia oretta e mezza d cyclette... sn passati appena 10 minuti.... ne mancano altri 80... cry!!! già vorrei mollare ma nn posso.. Ale è peggio d un allenatore.... m xseguita xD!!!! novità...??? beh poche... il 23 iniziano ufficialmente i corsi... quindim godo qst piccola vacanzuola settimanale :p!!!! ora v saluto xkè è scomodo scrivere da sopra la cyclette!!!! ciaoooooooooooooooooo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uno studio rivela che la scelta di un cibo non è quasi mai consapevole ma dipende da variabili incosce.

Perché il vostro dolce preferito è il tiramisù e non la crostata? Perché dopo aver mangiato una porzione di gelato sentite l'irresistibile desiderio di servirvene un'altra? Perché secondo voi i prodotti di quella data marca sono migliori? "Perché mi piace, ha un buon sapore", si risponde di solito. Ma niente è più sbagliato di credere che i gusti alimentari siano frutto di una scelta consapevole. Al contrario, quanto e cosa mangiamo è condizionato da una serie di variabili non volontarie, come ad esempio chi ce lo offre, l'ambiente che abbiamo intorno, la grandezza del piatto o della scodella in cui è contenuto e altro ancora.
Lo dimostra Brian Wansink, direttore del Cornell Food and Brand Lab, nel suo ultimo libro 'Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think' (Bantman Books). Delle oltre 200 decisioni legate al cibo che ogni giorno prendiamo, solo una piccola parte, spiega l'autore, è presa dopo attenta riflessione. Wansink ha messo insieme esperimenti non ortodossi -spiando feste e banchetti con telecamere nascoste e vetri specchiati - e dati presi dalla letteratura scientifica.
Il risultato è un libro che spiega come mettersi a dieta senza suggerire alcun regime alimentare specifico, solo usando il cervello. Attività che, a giudicare dalle candid camera organizzate da Wansink, non va per la maggiore neanche fra i nutrizionisti. In uno dei suoi esperimenti sui generis il ricercatore americano ha invitato un gruppo di scienziati dell'alimentazione a un party dove ha distribuito gelato in coppe medie e grandi. Alla fine della serata chi aveva ricevuto la coppa più grande ha mangiato in media il 31 per cento in più di gelato di chi aveva il recipiente più piccolo, con un maggior apporto di 106 calorie. Ecco allora qualche consiglio: davanti a un buffet servitevi per ultimi e mettete nel piatto non più di due cibi diversi: non importa quante volte ritornerete al tavolo, l'importante è avere due varietà alla volta nel piatto. Tra un bicchiere piccolo e uno grande, a meno che non si tratti di acqua, scegliete sempre il primo. E così anche per piatti e scodelle.

 

 

 

 Nome: Rosanna